１月１０日　明太子の日

　福岡の食品会社ふくやが制定しました。
１９４９（昭和２４）年のこの日、前年に創業したふくやは、研究を重ねてきていた「味の明太子」を初めて店頭に並べました。
ここに福岡名産の一つが誕生したわけです。

引用ＨＰ：http://hukumusume.com/366/kinenbi/